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こちらの商品は1袋単位での販売となります。
[規格]5kg
◆タンパク含有量:10.7% 灰分:0.45%
伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン(ハード系)用の準強力粉です。
カリッとしたクラスト(外皮)の食感と、しっとりした風味豊かなクラム(内相)が特徴です。
香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。
用途:フランスパン
◆名称:製菓・製パン材料
【原材料名】小麦、粉末麦芽

※※注意※※

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