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そば本来の香りと栄養素を最大限に引き出した
究極のこだわり蕎麦(そば)「塩ぬき屋 極み 十割そば」

●国産そばの実100%(北海道・山形県)のこだわり蕎麦。

● 小麦粉等のつなぎは一切不使用の「十割そば」です。
もちろん食塩不使用なので、減塩してる方にもおすすめです。
(一般的なそばには食塩が含まれます)

●こだわりの「石挽き」と「ロール挽き」のそば粉をブレンドしました。
しっとりして香りと風味に優れた「石臼挽き」と、1番粉から3番粉まで挽き分けができるロール挽きのそば粉をブレンドし、こだわりの食感と香りを実現。

●そばの実の中心の一番粉から三番粉・甘皮までを使った究極のお蕎麦です。
そばの実を全て使っているため、香りや栄養価が高いのが特徴です。

●無添加・国内製造だから安全・安心。
国産そば粉100%で、食塩や添加物は無添加の食品です。また長野県で国内製造だから安全・安心です。

【そばの栄養素】
蕎麦(そば)は、穀物で最もバランスの取れた食品と言われます。
そばには、ポリフェノールの一種の抗酸化物質のルチンや食物繊維、ビタミンB1とB2が豊富。
またカロリーが低く、低GI食とされています。

【濃厚なそば湯もぜひ!】
国産・無添加の「10割そば」なので、麺を茹でた後の「そば湯」はそばの栄養素がたっぷりで色も香りも超濃厚です。
ぜひお楽しみください。

【ゆで時間】 1袋2人前
(1)6分ゆで
(2)火を止め、2分むらす。

【調理方法】*商品の袋裏面に絵と共に記載
(1)事前にボウルに水を入れておく。
沸騰したたっぷりのお湯にそばを入れ、軽くほぐして6分茹で、火を止めて2分むらす。
(差し水はしないでください)
(2)ざるにあげる。
(3)ざるのまま、予め用意していたお水(ボウル)に入れてさっとそばをほぐす。
(4)そばが切れやすい為、蛇口の水がそばに直接当たらないよう、水で冷やしてぬめりを取る。

(ざるそば)
水切りをして、お好みの薬味などとお召し上がりください。

(かけそば)
水切りをした後、サッと熱湯に通し、温かいつゆをかけ、お好みの具を添えてお召し上がりください。*2度ゆでは、麺が切れますのでなさらないでください。

(そば湯)
国産・無添加の「十割ぞば」なので、そばの香りも栄養素もたっぷり!濃厚な「そば湯」をぜひお楽しみください。

【内容量】200g×3袋(1袋 約2人前)

【栄養成分】100gあたり
エネルギー・・・342.6kcal
たんぱく質・・・12.2g
脂質・・・3.2g
炭水化物・・・68.8g
食塩相当量・・・0g

【原材料名】
そば粉(そば(北海道、山形県産))

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、湿度の低い所で保存してください。

【販売元】
株式会社ノルト

※当工場では小麦・山芋を含む製品も製造しております。

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