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★本商品は、 国産 令和3年(2021年)北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。  ★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1.0kg に調整しているため大変打ちやすい蕎麦粉となっております。 ★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。 ★つなぎの小麦粉は、薄力粉ではつながりがなく強力粉ではもちもちとなりすぎるため、中力粉がベストです。 ★加水量は、約220cc前後です。(必ず粉の量と水の量を正確に計ってください。)※この商品の発送は、郵便局のゆうパケットで発送です。(商品の到着まで発送日より2日~4日程かかります。)

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商品名香り米名称玄米原材料名玄米 香り米は 化学肥料を使用しない農法として紹介され 柔らかめ 2021年 お召し上がりください 特別栽培米 やいの夢 香り米の炊き方 色々米 香り米 予めご了承ください 雑穀米 美容 久住湧水で育て 紫黒米 玄米 ざっこくまい 無農薬 3. 30分~1時間くらい浸水させる 安全な 100g 通常の玄米のように白米に5%~10%混ぜて 抜群の 古代米 もち米 刈り取った稲を逆さい吊るし天日乾燥させる 自然農法栽培の雑穀米 冥加訓 涼しい場所に保管してください 栄養素が溶け出すため 機械精米では ダイエット 大分県竹田市において江戸時代岡藩の関一楽が訓えた 掛け干し→天日乾燥と 塩をひとつまみ入れると成分が調和され 自然の力でゆっくり精米することで 単一原料米 稲の最後の栄養と水分を稲穂に届け 農薬 やお米を育てています 水の量は 化学肥料や農薬は使用していません 特別栽培の古代米 自然農法 白米と炊くだけ で 不使用 健康 二八そば粉 竹田の米農家の手作り米 400g そば打ちセット ■香り米 古代米のうち玄米に香りを持つ品種のことを言います 少し水の量を減らす 香りと旨味が凝縮されます 大分県産かおりまい こだいまい 古代米シリーズは5種 新そば粉令和3年 ※ 色々米等 打ち粉150g 緑米は軽くとぐ程度でOK 栽培の手間は倍以上かかりますが 北海道産 九州産 家庭用の炊飯器で炊き上げる 白米と香り米を別々にとぐ を全国に送料無料でお届け 赤米 やや固め こだわり 350円 内容量100g商品コードJ4571300311814賞味期限ラベルに記載保存方法高温 栽培手間は4倍かかりますが安心安全を届けたく丁寧に育てています 多湿 香りを例えるとしたら この地に昔から伝わる農法です 白米を炊く設定で行ってください 香ばしいポップコーンのような香りやナッツのような香りがします 1. があります つなぎ粉100g 直射日光を避け 国産掛け干し古代米 4. 米粒に熱や負荷をかけて削るので早く劣化してしまいます 緑米 甘味とつやがあるお米になります 風味と打ちやすさは より美味しく召し上がれます そば粉 最後まで太陽にあてて自然乾燥させることで メーカーやいの夢大分県竹田市福原234区分食品玄米 ■やいの夢について大分県の竹田市の九重山麓の田園地帯で 650gセット みょうがくん で育てています ※袋詰めやラベル貼りはすべて手作業で行われています 白米 約5人前 クーポン利用で20%OFF 動物性肥料